يتم اختيار الأشجار في ضيعاتنا حصريا بحسب جودة الزيتون ومردوديته

تستفيد ضيعات زويتينة من تقنيات الجودة GLOBAL GAP, IFS, BRC. 

نتعامل مع كل من زيتوننا بعناية ورقة.

في حقول "زويتينة" نحصد الزيتون باليد واحدة تلو الأخرى باحترام كبير.
العناية الدقيقة المرتبطة بقطف الزيتون الأخضر تجلب للمنتوج النهائي طابعه الصحي وكل خصوصيته.
وبالتالي من هذا الزيتون نستخرج زيت زيتون استثنائي مع نكهة بكثافة كبيرة ومستوى عالي من مضادات الأكسدة مما يضمن جودة وطراوة استثنائية.

نأخذ زيتوننا مباشرة بعد حصاده إلى موقع المعالجة و التحويل

 يمكننا تواجد موقع العصر والتحويل بداخل ضيعاتنا من تقليل الوقت المنقضي من قطف الزيتون حتى الحصول على الزيت إلى أقل من نصف يوم. هذه العملية القصيرة والسريعة للغاية هي العنصر المركزي الذي يساعد على الحفاظ على الجودة القصوى لزيت الزيتون البكر الممتاز.

يتم طحن زيتوننا بدرجة حرارة معتدلة وفي وقت محدد مما يمكننا من الحفاظ على جميع خصائصه الغذائية والصحية

تعتبر هذه الخطوة من ضمن الخطوات الرئيسية للحصول على زيت زيتون عالي الجودة.

خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ في درجة حرارة محكومة

بمجرد استخراج زيت الزيتون وتصفيته. يتم تخزينه في خزاناتنا المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في درجة حرارة محكومة للحفاظ على جودته السليمة أثناء نقله ووضعه في منصاتنا، حيث سيتم تقديمه مباشرة لزبنائنا.